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摩周湖ＣＲＡＦＴとは？
日本で最も透明度が高いことで有名な「摩周湖」。この麓の農園で育てた葡萄を使用したクラフトビール(発泡酒)『摩周湖CRAFT YAMABUDOU』と、弟子屈町産のいちご「摩周ルビー」を使用したクラフトビール（発泡酒）『摩周湖CRAFT STRAWBERRY』を2022年１月より摩周湖第一展望台に隣接する摩周湖レストハウスにて限定販売を開始し、ご好評いただいております。この度、摩周湖レストハウスが、様々な自然の表情を体験できる施設「摩周湖カムイテラス」として2022年７月にリニューアルオープンしたことを記念した限定ラベル版の販売を開始しました！※同製品は摩周湖カムイテラス限定で販売しております。
左『摩周湖CRAFT YAMABUDOU』は日中Ver. 右『摩周湖CRAFT STRAWBERRY』は星空Ver. ともに摩周湖カムイテラスで見れる景色イメージとなっている。
『摩周湖CRAFT YAMABUDOU』は、弟子屈町産葡萄「山幸」を使用。北海道弟子屈町のぶどう栽培は、2000年代にワインの特産品化のため池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の協力を得て植栽したことがはじまりです。栽培しているのは寒さに強い山ブドウをかけ合わせた品種「山幸」。山ブドウ系の強い酸味が特徴です。摩周湖ふもとの農園で育てた葡萄のうち糖度がワインに適さないものを使ってクラフトビールを作りました。できた製品は、酸味が強めのキリっとした味わいです。ワイン好きやクリアな口当たりを楽しみたい方にオススメ！
『摩周湖CRAFT STRAWBERRY』は、弟子屈産いちご「摩周ルビー」を使用。弟子屈町内で再生可能エネルギーを使った電力や地熱を利用した環境にやさしい栽培により、通年出荷可能ないちごのブランドが「摩周ルビー」です。弟子屈産いちごの摩周ルビーも酸味が特徴で、ベリー特有の香り・酸味とほろ苦いテイスト。いちごのフルーツビールだけど、飲みごたえは十分あり、意外とキレのあるビールが好きな人にオススメしたい！ちなみに摩周ルビーを使用したお菓子・スイーツも多数あり、摩周湖カムイテラスや町内の道の駅などでご購入できます。
製品概要
◆摩周湖CRAFT YAMABUDOU（発泡酒） ・販売価格：880円（税込） ・原材料名：麦芽、ぶどう（弟子屈町産葡萄）、ホップ ・アルコール分：5％ ・取扱店舗：摩周湖カムイテラス
◆摩周湖CRAFT STRAWBERRY（発泡酒） ・販売価格：880円（税込） ・原材料名：麦芽、ラクトース、いちご（弟子屈町産摩周ルビー）、ホップ ・アルコール分：6％ ・取扱店舗：摩周湖カムイテラス
摩周湖カムイテラスについて
摩周湖は、日本一の透明度を誇り、摩周ブルーと呼ばれる独特の青い湖面の他、条件によって早朝の雲海、幻想的な濃霧、満天の星など、様々な自然の姿を体験できる特別な場所です。摩周湖カムイテラスは、この大自然の表情を屋上の開放感あふれるテラスや、室内の上質感のあるラウンジなどでゆっくり、のんびり体験できる施設として2022年７月30日に改装オープンしました。ちょっとだけ施設を写真にて紹介します。施設は今後も随時HPやSNSにて発信していくのでお楽しみに！
・営業日：年中無休（不定休あり）／時間（8：30～17：00）※営業時間は季節により変更あり
・屋上テラスは24時間開放予定（悪天候時など除く）
※画像は全てイメージとなります。情報は2022年７月末現在のものです。
